Danke - lieb  Mendi   - schaut lecker aus. Den kannte ich nicht...

ich mach heute einen Tropf voll Kartoffelgulasch mit Bohnen - ein kleines bisschen scharf, damit es von innen wärmt (aber nicht zu scharf - keine Sorge  )

Alles Liebe
Astrid

 
Darf ich mich auch zu Euch ans Lagerfeuer gesellen?
Heute könnte ich nur "Chili dogs" (sowas wie Hotdogs mit Chili) und frischen Krautsalat beisteuern, aber morgen gibt's dann einen schönen butterigen Apfelkuchen.
Ich finde die Idee mit dem Lagerfeuer total schön   Vor allem bei so nebligem Novemberwetter. Das wärmt die Seele!

Liebe Grüße,
Mia

Liebe Mia,

sei willkommen an unserem Lagerfeuer in der Höhle.

oh, Chilli Dogs. Kenn ich absolut nicht. Muss man echt probieren.
Krautsalat hört sich lecker an. Und Apfelkuchen auch noch!

Mann werden wir verwöhnt.

Rita

Hi Rita!
Chili Dogs: Einfach Würstchen (Hot dogs, Wiener, Frankfurter...) heiß machen, in ein Hot Dog-Brötchen legen, Chilibohnen drüber, ein bißchen Käse drüberraspeln, fertig. Eventuell noch gehackte Zwiebel drauf, wenn man mag.

Liebe Grüße in die schöne Schweiz! Ich bin in Freiburg aufgewachsen und bekomme gerade bekanntschaftliche Gefühle  

Mia

Hi Mia, willkommen am Feuer.  

Hmmm, ihr verwöhnt uns ja wieder mit den tollsten Sachen. Ich bring dann mal einen selbstgemachten Glühwein zum Wärmen mit. Ist ganz schön kalt geworden.

O ja, Glühwein!

Liebe Mia,

ach hör bloss auf, wie klein die Welt ist! Ich wohne 10km von Fribourg! (hab aber 16 jahre in der Stadt selber gewohnt, vorher 12 jahre im Sensebezirk). Schöne ecke gell?


Au super Biggi, Glühwein, das kommt grad gut. Komm grad vom Garten herein, haben ein letztes Mal Rasen gemäht (gut, ich konnte eh da kaum was helfen mit der Hand), Hab all die Aepfel vom Boden aufgesammelt und auf den Kompost gebracht, natürlich die essbaren aussortiert, einen probiert, also jetzt nach dem 1. Frost schmecken sie endlich! Zwar immer noch säuerlich aber sind ok.
Hab euch 'nen Korb voll mit gebracht. Sind noch total kalt, kommen ja von drausen. Schön rot sind sie.

Glühwein.... gibt's den auch ohne alohoool? Oder ist der eh schon ausgeglüht? Dann nehm ich gleich 2 grosse Tassen voll, wenn's kein Alkohol mehr dirn hat. Danke! Wärmt gut auf.

Rita

Liebe Rita,

Glühwein ohne Alkohol gibt es bei uns unter der Bezeichnung Kinderpunsch. Hierbei wird statt Wein Fruchtsäfte verwendet.

Wenn Du keinen Alkohol trinkst kann ich Dir bei großer Kälte keinen kandierten Ingwer in Blutwurz anbieten. Hierbei wärmt der Ingwer und der Blutwurz mit seinen 50 % Alkohol.

So kannst Du Dir wenigstens Kinderpunsch schmecken lassen.

 
Rita, ich fürchte, ich meinte Freiburg im Breisgau an der schweizer Grenze - also eher in Nachbarschaft zu  Basel. Aber ich war auch schon in der Gegend von Fribourg, das ist wirklich eine schöne Gegend. Und so viel weniger platt als das Land hier an der holländischen Grenze  
Deine Äpfel klingen fantastisch, was ist das denn für eine Sorte??

Dann laß Dir mal den alkoholfreien Punsch mit Ingwer schmecken!

Mia

Hmmm, gibt hier wieder lauter leckere Sachen, ich setzt ich gleich mal zu euch her und eine Tasse Glühwein nehm ich auch  

Ich hab aber auch was mitgebracht...heute als ich zu Mama kam roch es schon wie Advent und Weihnachten  . Sie haben Gefüllte Bratäpfel mit Vanillesauce gemacht und ich hab auch einen gegessen, mjam. Die restlichen hab ich euch mitgebracht, Vorsicht ß kommen frisch aus dem Ofen und sind noch ganz heiss. Vanillesauce  hab ich auch dabie - lasst es euch schmecken !

Hallo ihr lieben , hi Mia , heute hab ich nix mit , hatte Spätdienst und bin doch ziemlich platt ! 

Wollte nur ein Glas Glühwein , damit mir Warm wird , bei uns ist es echt kalt und total Nebelig ! Hatte mich so Dick angezogen aber auf dem Fahrrad wird's einfach nur kalt ! 

Alles liebe Silvi

oh mjam... die Bratäpfel schmecken ja herrlich. Danke!

Du Kurt, das hört sich gut an mit Ingwer. Kinder puntsch schmeckt zwar, aber die machen den immer so fürchterlich süss. Ach was, das geht auch, ich tu's einfach bisschen mit heissem Wasser noch verdünnen.
Ingwer, stimmt, der wärmt gut.

Gute Idee.   Danke.


Der Wind pfeift doch bisschen um die Höhle herum, ich häng da mal dickere Stoffe vor die Höhleneingänge, mach sie unten mit Steinen fest.
So, jetzt zieht's nicht mehr.   Schön gemütlich hier am Feuer.

Rita

Dann schicke ich jetzt noch ein bißchen Apfelkuchenduft dazu!

Du kannst vielleicht den süßen Punsch entschärfen, indem Du etwas Zitronensaft hinein gibst  

Liebe Grüße,
Mia

Hallo

Apfelkuchen *schwärm* - dazu bringe ich Kakao mit, mit Sahne das wärmt besser. Alkohol wärmt nur kurzfristig.

mmmh hats noch Glühwein für mich

Hmmm, Kakao mit Sahne. Lecker liebe Mendi. Ich mach mir da noch einen Schluck Rum rein, dann habe ich super leckeren Lumbumba, jam, jam.

Und du, liebe Angel, bekommst dann selbstverständlich die letzte Tasse Glühwein. Lass ihn dir schmecken.

dann lieber lalumba liebe biggi

Dein Wunsch sei mir Befehl, liebe Angel.....  Gerne auch noch ein Croissant dazu.






Oh man, der ist aber auch lecker.

wow so lieb liebe Biggi danke dir

Mittagessen lassen wir heute ausfallen, nach Croissants und Café von Biggi,
hab ich 'nen Kuchen im Backofen. Der ist in ca. 35 Minuten fertig.

Was alles drin ist?

"Pseudomehl" (ich nenn's so, ist einfach Glutenfreies Mehl und sieht aus wie Maisstärke, Epifin, Maizena, was immer ihr wollt)
3 Eier
100g Butter
Rohrzucker
1 Päcklein Zitronenschale (kann mit meinen Händen ja keine Zitrone selber raspeln)
Backpulver mit Safran (hab ich heute entdeckt, also gleich ausprobiert und rein damit)
1 Päcklein Dörrfrüchte (exotisch, also Kokosraspel, Bananen, Mango, usw)

Die Prise Salz hab ich natürlich hübsch vergessen. Typisch. Musste ja was fehlen.

Im Moment sieht's auf jeden Fall gut aus, der Kuchen geht schön auf.
Ob er dann schmeckt weiss ich nicht, hab ja kein Rezept, mach ja alles so wie's mir grad in den Sinn kommt und ich grad Lust zu habe.
Werd ihn nachher anschneiden, euch ein Foto rein stellen und euch probieren lassen.

Rita

ähm ok ich mach euch doch kein Foto der ist in der MItte eingefallen.
Das ist mir echt noch nie passiert.
Der Backofen ist halt eben nicht mehr so ganz das Wahre. Mike meinte es sieht aus als ob jemand die Backofentüre aufgemacht hätte, oder Temperaturschwankungen beim Backen.
Wie gesagt, der Backofen ist halt nicht mehr wirklich zuverlässig.
Aber essen kann man das mit Sicherheit trotzdem.

Macht doch nix, solange der Geschmack da ist.

Ist halt dann:  Kuchen a la Rita`s Backofen...

Rita, Du bist auch glutenfrei?? Dann kann ich ja meine Back-Abenteuer mit jemandem teilen  
Heute gab's ein Rosinen-Pecannuss-Brot und den Apfelkuchen.

Vom Apfelkuchen gibt's kein Bild, aber vom Brot:

[img][/img]

Hallo,

Ich schrieb:

"Wenn Du keinen Alkohol trinkst kann ich Dir bei großer Kälte keinen kandierten Ingwer in Blutwurz anbieten. Hierbei wärmt der Ingwer und der Blutwurz mit seinen 50 % Alkohol."


Das keinen gehörte natürlich nicht hierher. Sonst denkt ich hätte dem meisten Blutwurz schon allein getrunken.


Heute morgen musste ich beim Gottesdienst singen. Erwartungsgemäß war es kalt aber ich war bekleidet als ob ich Grönland im Winter durchwandern wollte.


Ich sehe Ihr habt Euch allein gut verköstigt.

Och ihr Lieben  - ist das wieder gemütlich bei euch. Hmmm, heiße Schokolade mag ich gerne  ...und ich probier alles was ihr gebacken habt, ob mit oder ohne  Loch in der Mitte, wir haben hier ja keinen Schönheitswettbewerb.

Mensch ist das alles lecker, ihr seid die besten