gerne Ihr Lieben  
@ Belle: alles hat seine Zeit, Deine fürs kochen ist halt jetzt grade nicht, Du wuppst ja eh schon genug

Ayoli ist einfach.
Ihr braucht:
1 Knolle (nicht Zehe) Knoblauch
ca 1/2 l neutrales Öl. ich nehme Rapsöl
ca. 150 ml warmes Wasser,
2 Päckchen Sahnesteif
etwas Zitronensaft (nicht den aus gelben Que/a/tschflaschen, sondern frisch gepresst oder aus Konzentrat, den gibts bei uns in 0.75l Glasflaschen
Salz, Pfeffer

den Knoblauch schälen, die ganzen Zehen in einen hohen Rührbecher (Meßbecher oder z. B. Weckglas, mit ca. 1 -   1.5 l Fassungsvermögen)
alles zusammen in den Rührbecher
nun mit dem Pürierstab von unten, ganz wichtig von unten pürieren und laaangsam nach oben ziehen. Das gibt normalerweise eine schöne Emulsion.
Wenns ausflockt habt Ihr was falsch gemacht - lach - ist aber eigentlich fast narrensicher.
Das ist auch eine super Grundlage für Salatsoß. Noch bissl Essig, Salz und frische Kräuter nach Geschmack dazu - fertig

Balsamicoeier: Eier kochen, nach Geschmack von grade fest bis hartgekocht, abschälen und in einen Sud aus Halb Balsamico, halb Wasser, Salz, Pfeffer, Knolauch, Chili, Lorbeerblatt geben.
Wers richtig sauer mag nimmt 3/4 Balsamico.
Dann ca. 4 Tage ziehen lassen. Sie werden außen schön braun und bleiben innen weiß. Sie halten sich im Kühlschrank wochenlang
Die schneid ich mir auf meinen Salat - ein herrliches Sommeressen wenns heiß ist.
Den übrigen Sud verwende ich für Salatsaucen.

Viel Spaß beim ausprobieren und lasst es Euch schmecken

Danke, liebe Christine.   Das wird sicher beides mal ausprobiert. 

Guten Morgen am Samstag! Die Hitze kommt zurück, war ja schließlich ein Tag Pause  
Ich hoffe ihr habt alle ein angenehmes Wochenende vor euch, mit ein paar Sommeraktivitäten oder so... oder aber auch mit einfach "Nix".
Fühlt euch geherzt.

Danke für's Frühstück, liebe Belle. Kann mich leider nicht beteiligen. Statt einem Bild erscheint immer nur so was wie der Link. Keine Ahnung, was da schief läuft.

Buongiorno tutti!!! Oggi il Grande Finale!!! Tengo le dita incrociate per l'italia!!!

Viva Azzurri, Forza Azzurri!!

danke für den Kaffee
von mir gibts heute Dinkel-Walnußbrot dazu - es duftet so herrlich frisch
lasst es Euch schmecken und habt einen wunderschönen Sonntag

christine-josefine schrieb:

von mir gibts heute Dinkel-Walnußbrot dazu - es duftet so herrlich frisch

Mmhhhh so schmeckt es sicherlich auch!! Ofenfrisches Brot - ein Genuß!!!! Was du alles so machst...... wow.

Che notte!! È un peccato ch non ho potuto essere li´. Grazie ragazzi siete i migliori!!!



Guten Morgen meine Lieben!! Ich wollte gestern meine Familie und Freunde in Rom erreichen, es war aber fast unmöglich. Rom war im Ausnahmezustand. Feiern könn sie die ragazzi.
Ich freu mich Ich hoffe ihr habt einen guten Start in den Tag!! Erstmal einen Doppio...

Guten Morgen ihr Lieben! Ein weiterer Sommertag steht ins Haus!! Habt einen angenehmen Tag und haltet euch "cool" .

Vielleicht mag ja mal jemand ein Ei zum Frühstück.

Danke euch beiden.    Das ist ja ne süße Idee mit den Eiern....

Falls die Mäuse nicht schneller sind, dürft ihr gern auch vom Käse naschen.

Es ist wieder extrem schwül heute - die Sonne ist jetzt zwar weg, aber es hat immer noch 38°C!! Ich hoffe es kommt Regen in der Nacht...puhhhhh

Guten Morgen am Mittwoch!! Welche Wohltat - es gewittert und regnet. Ich kann trotzdem auf der Terrasse sitzen, weil überdacht, und es genießen!! Ahhh  frische Luft. Ich liebe Sommerregen. Und vor mir einen Doppio. Meine Mam, sitzt drinnen und trinkt ihren Kakao, aber mit Blick in den Garten.
Ich hoffe ihr habt auch einen guten Start in die Wochenmitte...

Belle schrieb:

Guten Morgen am Mittwoch!! Welche Wohltat - es gewittert und regnet. Ich kann trotzdem auf der Terrasse sitzen, weil überdacht, und es genießen!! Ahhh  frische Luft. Ich liebe Sommerregen.
 

ja, das ist herrlich
bei mir gibts Balsamicoeier-Mäuse, hab die Anregung von Marie gleich aufgenommen und rudimentär umgesetzt, war viel zu hungrig um die richtig schön zu machen .
Und nun wißt Ihr auch wie Balsamicoeier aussehen.
Habt einen schönen Tag

Lecker sehen die aus ....

Fein gemacht, liebe Christine.
Ich will mich aber nicht mit fremden Federn schmücken. Die Eiermäuse bzw. das Foto habe ich zufällig im Internet gefunden. Ich bin nicht so die Kreative, was Kochen und Backen anbelangt.
Hauptsache es hat geschmeckt.

Guten Morgen meine Lieben! Wir haben Donnerstag und es ist Sommer.
Meine Mam ist gerade frisch geduscht und Wunde gereinigt, nun frühstückt sie und um 11:00 kommt die Krankenschwester zur Wundkontrolle, werde dann bereichten....


Erstmal gönn ich mir schnell meinen Doppio!! 

@zu den Mäusen: sehen süß aus, eine geniale und einfach umzusetzende Idee - lediglich die weinroten sehen irgendwie gruselig aus - obwohl sie innen normal sind   Wie schmecken die denn???

Doch nun zum Frühstück - und einen angenehmen Start in einen neuen Sommertag!
@Gisela: übernimm dich nicht - mir kommt vor du arbeitest extrem viel in letzter Zeit. Gönn dir mal eine Hängematte

guten Morgen 
Belle: die Eier sind außen mäusebraun - da kann man sehen wie unterschiedlich unsere Monitore die Farben anzeigen
ich freue mich für Euch, dass die Wunden bei Deiner Mam so gut verheilen

Zitat :

Und nun wißt Ihr auch wie Balsamicoeier aussehen.

Die sehen sehr lecker aus. Ich werde mich gleich auch mal daran machen...

So, die Eierchen schwimmen... Bin schon sehr gespannt darauf. 

Guten Morgen am Freitag!!
Ich hoffe ihr habt alle trockene Füße!!! Ich hab nicht schlecht gestaunt was da wettermäßig bei euch abgeht, als ich gestern die Nachrichten sah! Seid ihr und euer zu Hause alle heil und trocken?? Ist ja unglaublich. Wasser ist so brutal wenn es ungezügelt ist.....

Gönnen wir uns einen Kaffee bevores langsam Richtug Wochenende geht... ich brauch immer einen starken

Danke der Nachfrage, liebe Belle. Ich wohne in einem Ort, der ringsum von Bergen geschützt wird. Auch meine Familie in Rheinland-Pfalz ist in keiner Weise betoffen. Wir haben nur einen Impfverweigerer in der Familie - keiner weiß warum. Inzwischen spricht das aber niemand mehr an. Morgen wird er 26 und muß wissen, was er tut.

Zitat :

Seid ihr und euer zu Hause alle heil und trocken??

Ja, Gott sei dank.    Lediglich der Werkstattkeller unter dem Lager ist nass durch das Grundwasser, doch das trocknet mit der Zeit wieder ab.  Aber das sind Peanuts, wenn man sieht, wie schrecklich es woanders zugeschlagen hat. Tote, Vermisste, Zerstörung... Einfach nur furchtbar.   Den Süden unserer Stadt hat es dagegen stärker erwischt. 

Gegen diese Naturgewalten ist selbst der Mensch machtlos...

Irgendwie zeigt die Natur eben dem Menschen ab und zu seine Grenzen auf. Leider trifft es meistens die Falschen.