Das war mein bevorzugtes Mittagessen im ersten Drittel meines Urlaubs. Später habe ich es nur noch einmal bekommen.

Rollgerstlsuppe??? Das wär mir zu wenig....  
Aber hauptsache es hat geschmeckt!!

Guten Morgen und einen angnehmen und erholsamen Sonntag, euch allen!!!

Alles Liebe, Belle

Liebe Belle,
dort hieß sie Gerstensuppe, bei uns ist es Graupensuppe und hier gibt es nicht so viele Leute, die sie mögen.

Heute gibts Gemüsesuppe mit viel Pasta, passend zum eher kühlen Wetter....



Als Draufgabe mach ich noch einen Topfenauflauf, denn ich hab gesehen der Topfen läuft bald ab und gehört verbraucht, na dann.....

Heute zu Mittag gabs bei uns Zucchinigemüse mit Reis.



Mahlzeit!!!!!!

Nachdem das mit dem Trinken in letzter Zeit etwas beschwerlicher geworden ist, gibts nun sehr oft zu Mittag Suppe zu essen. So auch heute wieder. Und meine Mam ist gerne Suppe, das erleichtert die Sache ungemein....

Früher gabs auf den Skihütten oft Erbsensuppe mit Würstel zu essen. Ich hab das geliiiieeeebt! Nun dachte ich, weil meine Mam mittlerweile lieber Suppen und breiiges mag, könnte ich die einmal wieder machen. Also falls wer ein "Omas Geheimrezept" oder so dazu hat, dann bitte her damit .
Erbesenpürree ist auch von den Speisekarten verschwunden . In denen tauchen Erbsen fast nur mehr in Schoten und glasiert auf.....

Sturmzeit in Wien!
Da ich im Tagebucheintrag von heute "Sturm" erwähnt habe, hier so sieht der aus:

Dazu kann man eine Brettljausn oder Maroni essen. (Sturm gibts auch in rot). Anfangs schmeckt er noch süßlich, wird aber mit Fortschreiten der Zeit immer stärker und gäriger. Gefährliches Gesöff..... Aber gut

Wir hatten heute Spinatlasagne

Heute gabs Ravioli

Heute hatten wir Ratatouille mit Süßkartoffeln, sah ungefähr so aus:



Und Morgen weiß ich noch nicht......

Bei mir gab es auch was von Suesskartoffeln - gebackenen Suesskartoffelpudding zum Kaffee mit einer Schulfreundin. Geht schnell, wenn man von der reinen Backzeit absieht (45 Min.) und besteht im Wesentlichen nur aus Suesskartoffel und Kokosraspel. Ist fuer gut befunden worden.

Marie schrieb:

gebackenen Suesskartoffelpudding zum Kaffee
besteht im Wesentlichen nur aus Suesskartoffel und Kokosraspel. Ist fuer gut befunden worden.

Wow, klingt interessant. isst man den dann warm oder kalt?

Für heute hab ich mich für Palatschinken entschieden:

Liebe Belle,

den Süßkartoffelpudding kannst Du sowohl frisch aus dem Ofen als auch später aus dem Kühlschrank essen, mit Schlagsahne und/oder Eis oder auch ohne alles.

Liebe Marie,

könntest Du das Rezept für diesen Süßkartoffenauflauf mal aufschreiben? So ungefähr, daß ich als Laie beim Kochen eine Ahnung habe, wie das richtig gemacht wird?

Sieht sehr lecker aus und genauso hört es sich auch an  




Eva

Kein Problem, liebe Eva.



Gebackener Süßkartoffel-Pudding
 
Zutaten:
 
2 Eßlöffel geschmolzene Butter
1 Tasse Süßkartoffeln (gekocht, abgekühlt, püriert)
1 Tasse Kokosraspel
1 Tasse Milch (ich nehme höchstens die Hälfte)
½ Tasse Zucker (oder weniger)
2 Eier
2 Teelöffel Backpulver
¼ Teelöffel Kardamom (gemahlen)
Mohn und gemahlene Mandeln zum Drüberstreuen
 
 
Eier gut verrühren, Süßkartoffeln dazugeben, dann die übrigen Zutaten.
 
Teig in gefettete Form geben, mit Mohn und Mandeln überstreuen.
 
Bei 180° C goldbraun backen (ca. 30 bis 40 Minuten)
 
Warm mit Schlagsahne oder Eis servieren. Der Rest schmeckt auch kalt ohne Eis und Sahne.

Laß' es Dir schmecken!

Oh danke, 

das hört sich ja garnicht so kompliziert an. Sobald ich wieder schöne Süßkartoffeln bekomme, werde ich das zubereiten! 



Danke für Deine Mühe  


Eva

Hallo, 

unser Essen war heute ganz schnell gemacht: 

Zutaten: 
1 Telefon
1 Nummer von der Pizzeria
3 x bestellen
1 abholen

Geht schnell und schmeckt gut

Meine Mam bekam zu Mittag einen warmen Haferbrei mit Früchten

Heute gibts passend zum kalten Wetter - Minestrone:

Da ich 13.30 Uhr einen Termin in der Stadt habe, werde ich vorher mal schauen, ob dort jemand was Leckeres für mich gekocht hat.

Marie schrieb:

Da ich 13.30 Uhr einen Termin in der Stadt habe, werde ich vorher mal schauen, ob dort jemand was Leckeres für mich gekocht hat.

Da bin ich überzeugt davon

Kochfisch, Senfsoße und Kartoffeln - sehr gut gewesen.

Wir hatten heute : Ofengemüse mit Dip