Rosinen-Brötchen

Wie wär´s denn, wenn Ihr Sonntag morgen aus euren Betten krabbelt und eure Lieben mit einer selbstgebackenen Köstlichkeit überrascht? Dieses einfache Rezept wird euch viele Pluspunkte bringen.

Zutaten:



1 Ei

80 Gramm Zucker

je 200 Gramm Mehl und Quark

je einen Teelöffel Backpulver und Öl

1 Handvoll Rosinen

1 Eßlöffel Milch

Los geht´s : Mischt das Backpulver mit dem Mehl. Vermengt alle anderen Zutaten miteinander in einer Extraschüssel. Gebt nun nach und nach das Mehlgemisch unter ständigem Rühren zur Quarkmasse und knetet das Ganze gut durch. Formt den Teig zu einer 40 Zentimeter langen Rolle und schneidet etwa 2 Zentimeter breite Stücke ab. Rollt diese Teigstücke in den Händen zu ovalen Brötchen und legt sie auf ein gefettetes Backblech. Schiebt das Blech in den Backofen-zweite Schiene von unten- und backt die Brötchen 20 Minuten bei 200 Grad. Guten Hunger

******************************** jam, jam
LG Ulli

Hmmmm, ich kann mir schon vorstellen, wie das duftet....

liebe Ulli.

LG Biggi

Das ist eine gute Idee liebe Ulli Danke dir für das leckere Rezept

mjam hört sich lecker an.
Ich könnt das mal mit Kastanienmehl probieren, vielleicht geht das auch.

Hallo Ulli,

lecker - jamjam. Danke, hört sich lecker an!

Allerdings würde ich lieber am Sonntag aus dem Bett krabbeln und .... meine Lieben würden mich mit dieser Köstlichkeit überraschen.....

Werde morgen mal die Zutaten einkaufen und meinem Göttergatten das Rezept ausdrucken, vielleicht habe ich ja Glück ........

Liebe Ulli,

danke für das Rezept. Habe heute die Rosinenbrötchen gebacken. Sie sind etwas klein gewesen, aber echt lecker. Beim nächstenmal werde ich nur 8 Brötchen formen. Heute hatte ich 10 Stück.
LG Gine