Ein Klassiker - Eierlikörkuchen

5 Eier (Größe M)
200 g Zucker
200 g gemahlene Mandeln
3 EL Kakaopulver
1/2 TL Backpulver


500 g Schlagsahne
1 Päckchen Vanillin-Zucker
150–175 ml Eierlikör



Backpapier


Eier und Zucker 5–8 Minuten dick-cremig aufschlagen. Mandeln, 2 EL Kakao und Backpulver mischen, zur Eimasse geben und unterheben. Boden einer Springform (26 cm Ø) mit Backpapier auslegen. Biskuitmasse einfüllen und glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen - E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C 25–35 Minuten backen. Boden vom Springformrand lösen. Auf einem Kuchengitter in der Form auskühlen lassen. Sahne steif schlagen, Vanillin-Zucker dabei einrieseln lassen. Sahne auf den Boden geben, locker verstreichen und ca. 1 Stunde kalt stellen. Eierlikör auf der Sahne verteilen.

Sabber sabber...ahhhhh,ohhhhhhh.....ich kann ihn förmlich schmecken liebe Lina

Der ist dir sehr gut gelungen  

Den könnt ich jetzt auch "verdrücken"  

Danke fürs Rezept!!!!

LG Hopeful

Heute mal ausprobiert hab das Rezept gestern in einem Heft gesehen wenn er schmeckt Backe ich für das Treffen im Oktober bestimmt einen Das Bild folgt später von der lieben Rita (sie ist meine Sekretärin vielen lieben Danke du Engel)

Das Rezept habe ich vergessen zu schreiben oh mein Gott
125gr mehl
125gr Speisestärke
1 P Backpulver
250gr Puderzucker (durch ein sieb gestrichen)
5 Eier
250ml Eierlikör
250ml Speiseöl
Butter und mehl für die Form
Puderzucker zum bestäuben
Einen All-in-one Teig herstellen
Alle Zutaten bis und mit Eierlikör  verrühren und in eine gefettete,gemehlte  Gugelhopfform oder Cakeform füllen. Im 180Grad vorgeheizten Ofen etwa 60 Min backen. Vor dem servieren mit Puderzucker bestäuben.

Das ist unser aller aller liebster Geburtstagskuchen !
Er darf bei keinem Fest fehlen.

Die Zutaten sind sehr ähnlich wie bei Angel

5 - 6         Eier
250 Gr.     flüssige Margarine
250 Gr.     Zucker
1/4 Liter   Eierlikör
100 Gr.     Schokoraspeln
300 Gr.     Mehl
1 Päckchen Backpulver

Die Eier schaumig rühren und alle Zutaten nach und nach dazu geben.

In eine gefettete Kuchenform füllen und bei 180 Grad ca. 60 Minuten backen.

Sehr einfach zu machen und hält sich mehrere Tage. Das ist aber sehr selten !

Liebe Grüße - Ulli

Danke ulli den probiere ich dann aus