Hej tillsammans,

ein einfaches Rezept für einen Blaubeerkuchen - Muttern oft gemacht und mich "reingesetzt"

Blåbärspaj (Blaubeertorte)

100 g Butter, 3 dl Mehl, 1/2 dl Zucker und 1-2 msk Wasser zu einem Teig verarbeiten.
Den Teig in eine Pajform (nehme Springform) drücken (Ein wenig beiseite nehmen für die Rautenverzierung obenauf) - eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.
Dann bei 200 Grad 10 Minuten vorbacken.
Mit 10 dl Blaubeeren füllen. Je 1/2 dl gem. Mandeln und Zucker vermischen und darüberstruen. Mit Teigstreifen rautenförmig belegen.
Bei 225 Grad in ca. 30 Min. fertig backen.

Mit Eis oder Sahne servieren.

Ist nur super!!!!

Mit den Mengenangaben ist es schwierig - habe schwedische Messbecher und -löffel und so. dl - Deziliter, msk - teelöffel. Früher, kenne ich auch noch , gab es Eier auf dem Wochenmarkt pro Liter zu kaufen!

LG

Frederik

Frederik, wie heißt es so schön: andere Länder andere Sitten - lächle.



Ich liebe Heidelbeeren, werde es mal probieren.



LG Sylvia

mmh komme gerade zu dir zum kaaffe frederik

Frederik,
ich komme auch zu Kaffee und Kuchen - Kaffeekränzchen mit euch Foris wäre jetzt genau das richtige
Ich wünsche einen schönen Nachmittag - hier regnet es schon wieder. Ich wollte in den Garten, Bohnen und Beeren pflücken ...
Liebe Grüsse
Therese

Jam, jam, das hört sich verdammt gut an. Ich liebe Blaubeeren. Weiss nicht, wieviel Pfund ich dieses Jahr schon genascht habe...

War das jetzt ein Tippfehler mit den Eiern in Liter?...... Wie ging das?

LG Biggi, die sich gerne anschliesst...

Liebe Biggi,
die werden wahrscheinlich aufgeschlagen im Meßbecher und dann wird gemessen

LG Sylvia

Hej Biggi,

ist kein Tippfehler. Die Verkäufer hatten so eine Art "Meßbecher". Da wurden die Eier reingelegt und wenn das Liter voll war, hattest du halt 1 Liter Eier. Ist aber schon lange her - war so noch Ende der 60-ziger/Anfang der 70-ziger. Heute habe ich dies auch nicht mehr gesehen.

LG

Frederik

Danke für die Aufklärung, dann hatte ich ja fast Recht.



LG Sylvia

für die Beschreibung. Ist sehr interessant. Zumal die Eltern meines Mannes Jahrzehnte mit Futtermitteln auch auf dem Markt gestanden haben, allerdings hier bei uns.

LG Biggi

Ein Deziliter sind 100 Mililiter, oder?

Hier der ultimative Umrechner: http://www.einheiten-umrechnen.de/einheiten-schnellrechner.php?typ=kueche
Wie in Österreich, die machen ihre Rezepte auch so.
Super, werde ich ausprobieren, gibt nämlich gerade überall Blaubeeren und ich sitze da auch so gerne drin,
vor allem in gebackener Form!

Danke, Frederik und in allen Ehren, danke deiner Ma für das Rezept

LG
Jelly

Liebe Jelly, wofür war jetzt genau dein Link?

LG Biggi

Biggi schrieb:

Liebe Jelly, wofür war jetzt genau dein Link?

LG Biggi

...für so Deppen wie mich, die Milliliter in Deziliter und dann in Gramm oder Messerspitzen umrechnen wollen.
Das ist die Ursulamanie in der Küche... chchchch...

LG
Jelly

Einfach nach Gefühl backen



Kennt Ihr noch die Zeiten, wo ein Milchmann kam und man mit Kanne an das Auto ging und die frische Milch im Pumpverfahren eingefüllt wurde?



LG Sylvia fiel mir grad so ein

Nee, liebe Sylvia, bei uns kam wohl der Milchmann. Aber da gingen die Glasflaschen im Tausch.

LG Biggi

Hej Sylvia,

gab es bei uns nicht, aber dafür ein Milchgeschäft wo auch Milch lose verkauft wurde. Muttern hat mich da immer hingeschickt mit so einer kleinen Milchkanne. Da gab es auch noch Quark und Butter lose "vom Stück" zu kaufen. Lang, lang ist es her.

LG

Frederik

Lieber Frederik

ganz herzlichen Dank für dieses superleckere Rezept - habe es gestern zum Geburtstag meines Mannes gemacht - ist sehr gut angekommen.

Liebe Grüße

Bettina

Hej bettina,

freut mich, dass es geschmeckt hat!!!!

LG

Frederik